做花卷的方法和技巧

主料:

雪花粉(900克)、食用碱面(10克)

辅料:重庆哪里有癫痫病医院strong>

牛奶(500毫升)、白糖(30克)、牛奶(500毫升)

做法步骤:

1、面团加入适量食用碱后擀成圆形面饼,并撒适量食用油济南十佳癫痫医院(建议用花生油,因为成品花卷的味道很香。)。

2、把食用油涂匀整个面饼,并撒适量面粉在食用油上。

3、把面粉和食用油融合均匀,这样是为防止做花卷时食用油会溢出。

4、把面癫痫真能治好吗饼从一遍卷起,卷成下图的形状。

5、卷成这样后就准备刀具。

6、把卷好的面饼切成如图这样的形状。

7、把一个小切块拿起来从中间对折成如图的样子。

8、怎么治癫痫好的快一点对折后再把两边向相反方向扭转,扭转在一起的部分捏合在一起。

9、这是做好的花卷哦,待入锅蒸制。

10、因我的花卷较小,蒸制十分钟后出锅晾凉,准备享用那醇醇的麦香吧。