杏鲍菇有什么营养?吃杏鲍菇有什么好处?[多图] -

  杏鲍菇也是蘑菇的一个常见种类,生活中也属于比较受欢迎的一种食用菌,关于杏鲍菇的名字还有一个由来,因为杏鲍菇有杏仁香味,而又肉质肥嫩像鲍鱼,所以就得此名,可见杏鲍菇味道独特、肉质口感也很棒。那么杏鲍菇这么受欢迎,吃杏鲍菇究竟有什么好处呢?杏鲍菇又有什么营养呢?

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  我们一般吃的杏鲍菇市场和超市都会有卖,那么我们去买杏鲍菇的时候该怎么挑选呢?挑选杏鲍菇可以从长度、味道、表面三个方面来看。首先,杏鲍菇成熟之后的正常长度是12到15厘米,很多商家以为杏鲍菇越河南的癫痫病治疗医院大越好,所以会把超过15厘米的杏鲍菇价格定的高一些,还有的商家会把很小的菇价格定很低,其实那种是菇蕾,营养价值也是一样的,总的来说最好的长度是12到15厘米,;然后杏鲍菇的味道会有一股淡淡的杏仁味,可以嗅出来;杏鲍菇表面比较新鲜就好,不用吹毛求疵的选择毫无瑕疵的,有时候有一些小斑点的也是正常。 癫痫病专科医院

  杏鲍菇含有多种人体必需的营养物质,其中除去碳水化合物以外,含量最高的就是蛋白质,杏鲍菇含有全部的人体必需氨基酸,有增强机体免疫力,抗癌抗肿瘤的功效;再就是杏鲍菇含有丰小朋友突然得癫痫怎么回事富的维生素E以及其他各种维生素,有养颜之功,并能促进代谢,还能抗氧化延缓衰老;杏鲍菇还含有丰富的膳食纤维,有促进肠蠕动的作用,可以促进通便排毒;另外,杏鲍菇还有降血糖血脂的功效,比较适合中老年人。