微波炉可以蒸螃蟹吗?_养生可以瘦吗

微波炉可以蒸螃蟹吗?

【 - 运动可以养生吗】

螃蟹是人人喜爱的肉品,但并不是所有人都适合吃螃蟹的,首先,女人们在怀孕的整个期间都不能吃螃蟹,还有患有肝炎的患者不能吃螃蟹,吃了会导致病情加重,还有脾胃虚弱以及患有心血管疾病的人都是不能吃螃蟹的,现在螃蟹最流行的吃法就是蒸,那么能不能用微波炉蒸螃蟹来吃呢?

微波炉可以蒸螃蟹吗?

1、微波炉能蒸螃蟹吗

可以,但最好不要,会把蟹肉微干的,还是用蒸汽蒸较好。因为微波的原里就是刺激食物中的水分子,让其剧烈运动,以达到加热的效果,用微波炉,螃蟹中的汤都没了,要知道汤是很鲜的哦,所以,还是不要用微波炉做螃蟹了。

2、如何用微波炉蒸啤酒蟹

蟹600克、胡椒粉、盐适量,啤酒。

剖开蟹,保持蟹壳完整并剁成几块,洗净沥干,盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。将蟹放在盘中,淋上啤酒液,将盘放入汽蒸锅,在蒸锅底盆里放入适量水,盖上锅盖,送入炉腔内。按“汽蒸烹调”键一次,选中汽蒸功能。旋转“启动”按钮,设定10即可。如果蟹比较大,则蒸制时间要略长1左右,但不要过长,否则肉就老了。

微波清蒸膏蟹做法:蟹洗净后放入一个微波炉适用的大盘中,加入姜片和葱段,再加入盐、料酒、糖和少量水,盖上盖子或罩上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉,用高火加热三分钟。取出翻面,然后再用高火加热三分钟即可。

3、蒸螃蟹多长时间

蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。此外,由于青蟹特有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是清水白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味。在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。

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随着现在生活水平越来越高,现在很多家庭里都应该存在微波炉这种家用电器。而且微波炉这种电器,主要是通过电磁波的辐射原理用来热一些冷掉的食物。而大多数的家庭里,早餐的时候都会选择吃馒头,于是有不少家庭会自己制作一些馒头来存放在家中,那么可以使用微波炉来蒸馒头吗?

微波炉可以蒸馒头吗

一、微波炉蒸馒头的方法

1、先把馒头用水冲洗,让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷,包子,以及冷冻的馒头、花卷和包子等。

2、把盘子加满水,作用是在微波炉工作时提供一种水源,使微波炉内的环境保持温润。

3、把表面湿润的馒头放到架子上,盛满水的盘子放到架子底下,与蒸锅热馒头一样。

4、设定微波炉模式为“面包/馒头”,如果微波炉没有这个选项,设定为普通加热也可以。设定加热时间,这是关键,因为这也取决于加热馒头的多少。

5、打开门看看馒头有没有热透,热透的馒头通常会热气腾腾,可惜没有拍出热气腾腾的效果。如果馒头没有热好,并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润,继续加热。

二、怎么用微波炉热出松软的馒头

1、从冰箱中拿出馒头,不要着急加热,可以先让其恢复室温再进行加热。一般放置10分钟左右够了,朋友们可以再吃饭前10分钟左右把馒头从冰箱里拿出来。

2、需要一块蒸笼布,蒸笼布在蒸馒头的时候会用到,如果实在没有可以用餐巾纸代替我们要把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些,不要太湿了,感觉到湿润就足够了。注意:如果太湿润会使馒头浸水,表面出现一块块的“水面”,口感非常的差。

3、我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以。

4、放入微波炉进行加热,加热火力以及时间请朋友们自己把握,每个微波炉各不相同。如果热的时间太长,就会失去本方法的作用,让馒头里面很硬。

相信大家在平时经常会比较关注用微波炉做各种各样的美食,因为微波炉作出的食物会类似于烤制的,而且营养价值也很高,口感上也是极棒的,微波炉在蒸螃蟹的时候要控制好火候,还有是要看看蒸的那种类型的螃蟹。

微波炉做螃蟹微波炉做螃蟹

原料:原料:

螃蟹[最好是肉蟹]、姜(1小片) 、蒜(3,4瓣)、葱(一段)。螃蟹[最好是肉蟹]、

调料:

食盐(适量)、酱油(适量)、老酒(适量)、食油(适量)、味精(适量)

做法:

1、螃蟹洗净切块放碗里,搁生姜、大蒜、葱白,加酱油、老酒、食盐、食油,盖上盖子进微波炉高火5分钟(中间暂停端出轻轻拌动一下);

2、用筷子将蟹块夹出装盘,散上葱叶,汤汁中放少许味精拌匀浇上。

家常炒螃蟹

材料

主料:螃蟹

配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤

做法

1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。

2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。

3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。

5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可。

小诀窍

1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀。腮和肺一定要去干净。

2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒。

3、如果没癫痫病停药之后又开始复发了怎么办有高汤,可以放水。

4、吃螃蟹时不宜喝啤酒。螃蟹较寒,不宜多吃。

微波炉是非常常见的一种家用电器,这种家用电器使用起来是非常方便的,它的加热非常的快,但是对于孕妇来说,应该远离微波炉,因为微波炉具有一定的辐射,用微波炉,我们可以制作各种各样的菜,在不喜欢做饭的时候也可以将剩菜放在微波炉里蒸熟,那么微波炉可以做螃蟹吗?

微波炉能蒸螃蟹吗

1、微波炉能蒸螃蟹吗

可以,但最好不要,会把蟹肉微干的,还是用蒸汽蒸较好。因为微波的原里就是刺激食物中的水分子,让其剧烈运动,以达到加热的效果,用微波炉,螃蟹中的汤都没了,要知道汤是很鲜的哦,所以,还是不要用微波炉做螃蟹了。

微波炉能蒸螃蟹吗

2、如何用微波炉蒸啤酒蟹

蟹600克、胡椒粉、盐适量,啤酒。

剖开蟹,保持蟹壳完整并剁成几块,洗净沥干,盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。将蟹放在盘中,淋上啤酒液,将盘放入汽蒸锅,在蒸锅底盆里放入适量水,盖上锅盖,送入炉腔内。按“汽蒸烹调”键一次,选中汽蒸功能。旋转“启动”按钮,设定10即可。如果蟹比较大,则蒸制时间要略长1左右,但不要过长,否则肉就老了。

微波清蒸膏蟹做法:蟹洗净后放入一个微波炉适用的大盘中,加入姜片和葱段,再加入盐、料酒、糖和少量水,盖上盖子或罩上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉,用高火加热三分钟。取出翻面,然后再用高火加热三分钟即可。

3、蒸螃蟹多长时间

蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。此外,由于青蟹特有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是清水白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味。在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。

每年到了秋天的时候,就是螃蟹最肥美的时候,这个时候的螃蟹味道鲜美,肉质细嫩,深受大家的喜欢,螃蟹虽然非常的好处,但是螃蟹性凉,也会容易引起过敏,所以不是所有人都适合吃螃蟹,在吃螃蟹的时候也不能很多的食物一起吃,并且在购买螃蟹的时候,也是有很多技巧的。

做法一 :微波炉蒸啤酒蟹

用料:

蟹600克 胡椒粉、盐适量 啤酒一杯

做法:

剖开蟹,保持蟹壳完整并剁成几块,洗净沥干,盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。 将蟹放在盘中,淋上啤酒液,将盘放入汽蒸锅,在蒸锅底盆里放入适量水,盖上锅盖,送入炉腔内。按“汽蒸烹调”键一次,选中汽蒸功能。旋转“启动”按钮,设定10分钟即可。如果蟹比较大,则蒸制时间要略长1分钟左右,但不要过长,否则肉就老了

微波炉紫苏蒸蟹

食材:

螃蟹、紫苏、姜、醋、酱油

制作步骤:

闸蟹用清水冲洗干净;紫苏洗净备用;将蒸宝内放入适量水,放好蒸屉,紫苏分别摆放好;鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上;微波炉高火100度,蒸包入内18分钟,取出食用。

挑选螃蟹的方法

1.首先,大家尽量挑母蟹。

母蟹无论蟹黄还是蟹肉都比较多(大家可以看一下图,圆脐的为母蟹)。

2.螃蟹腿的硬度。

尽量摸一下螃蟹倒数第二条腿的根部(最后一节),用力掐一掐,一般比较硬的话,就可以确定螃蟹很新鲜,也比较肥。

3.然后我们还是要看腿,但是我们要看一下腿部的节疤处,

看一下腿的节疤处的颜色,如果节疤处颜色比较黄,说明螃蟹不错,大家就可以放心购买。

4.另外看螃蟹肚子,就是发白的壳,一般比较好的螃蟹,我们可以透过壳看到里面的颜色,这样的螃蟹比较新鲜,比较肥。

颠一颠重量。

5.如果螃蟹体积大,但是重量轻,大家就不要买了,那种螃蟹质量肯定不好。

我们要选择体积小,重量比较重的螃蟹。

6.另外,我们需要看一下螃蟹的厚度。

拿起两个螃蟹,我们从尾部观察对比一下,比较厚的螃蟹比较好,蟹肉和蟹黄都会比较多,薄一些的螃蟹,一般比较瘦。

7.大家尽量买活螃蟹,避免拉肚子,有的朋友会担心买到的螃蟹,被注入了水分,但是活的螃蟹不会有这种情况,大家可以放心。

红薯是一种薯类作物,而且红薯中的淀粉含量较高,所以在大饥荒时期红薯主要是被大家当作主食食用的,因为红薯具有强效的保护作用。而在现代社会不少人也非常喜欢吃红薯,主要是因为红薯中的糖分含量较高,吃起来软糯。在制作红薯的时候,使用微波炉也可以蒸红薯。而微波炉蒸红薯大概需要几分钟?

用微波炉烤红薯几分钟能熟

用微波炉烤生红薯要6分钟,做法如下:

1.红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。

2.用一张纸将红薯包起来,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。

3.放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。

微波炉烤红薯的四种做法

方法一

1、红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。

2、将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。

提示:除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材浙江癫痫医院都可用此方法烹调。烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。

方法二

1、先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来,将红薯包裹严实。

2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。

3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。

提示:可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右,可以自己摸索下,出来的效果很好。

方法三

1、取个完整的地瓜,记住红薯块不要太大,要不然不容易熟或者不熟还费电。

2、先将红薯洗干净。铝箔纸就直接包着红薯放到微波里面,至于时间那就要看红薯块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。

方法四

1、切成片,这样易熟。不用戳洞眼,不要放在微波炉盒中,产生的水蒸气易附到红薯上,直接将红薯片放在微波炉的转盘上,

2、中火先蒸15分钟,然后再蒸10分钟,不能一次性就蒸那么长时间,要让红薯在微波炉中冷却一会再蒸,中间不用打开微波炉门。

3、这样烤出的红薯外皮干干的,里面天天的,像极了外面买的红薯,但是比它干净。

秋冬季节红薯上市了,很多人喜欢吃烤红薯。我们都知道微波炉也可以烤红薯的,那么用微波炉烤红薯几分钟能熟?微波炉烤红薯怎么做?下面为大家带来四种做法介绍。

红薯怎么吃最营养

1、红薯粥

材料:新鲜红薯250克、大米100克。

烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

2、麦仁红薯汤

材料:新鲜红薯250克、麦仁100克。

烹调步骤:一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些,将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

3、奇异果红薯泥

材料:红薯、奇异果、牛奶、蜂蜜。

做法:

a、红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状。

b、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握。

c、在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里。

d、把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实。

e、把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。

说到鸡蛋这种食物,相信大家都是非常熟悉了。鸡蛋的营养价值非常高,含有大量的维生素和蛋白质,补阴益血,补脾和胃等作用和功效。在我们日常的餐桌上,鸡蛋这种食材,已经占据了我们一大部分的菜式,例如:番茄炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,蒸鸡蛋等等。而鸡蛋的其中一种最简单的做法就是微波炉蒸鸡蛋,既简单又方便,适合懒人一族制作。


微波炉蒸鸡蛋的做法是非常简单的,只要控制和水和鸡蛋的比例,再加一些适量的调味料,就可以快速地享受到营养和美味了。下面就给大家详细介绍一下微波炉蒸鸡蛋的做法,供大家学习和参考。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。鸡属卵生动物,胚胎在卵中发育。受精后,合子在输卵管中要经过 24 ~ 27 小时的发育。在如此长的时间内,合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘,其中包含了成百上千个细胞,因此这时的鸡蛋,已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配,其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期,因此,这样的每枚鸡蛋(严格地说是蛋黄)可以看成一个很大的细胞。

营养保健

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

营养成分

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。、

食疗价值

鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。吃法很多,煎、炒、蒸、煮、冲或煮癫痫病症状治疗蛋花等均可。除单用外,亦可配伍应用。如阴血不足,失眠心悸,可用生地黄、麦门冬、百合各12g,煎汤取汁,冲入鸡蛋搅匀服。阴虚,失音,咽痛可同冰糖冲服。鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高。

微波炉蒸鸡蛋

做法一、

原料:鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。

做法:

1、鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状;2、放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色;3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油;4、把蛋液用细筛过滤两次,得到细腻的蛋液;5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观;6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好。放进微波炉;7、选择“蒸水蛋”程序,选择9分钟,蒸好后先不要拿出来,等两分钟后再拿出来。

说明:1、微波蒸水蛋,需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼,需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用,否则会引起事故。如果家里微波炉没有蒸东西的功能,可以用普通蒸锅来蒸,具体做法如下:1、1至6程序和微波蒸蛋相同,只是蒸的时候换成普通蒸锅,蒸锅里放适量冷水,把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里,大火,5分钟之后水开了,转中火,再蒸5分钟。关火,再虚蒸两分钟,即可。

做法二、

食材明细:鸡蛋2个,盐适量,料酒适量,油适量,鲜抽适量,葱适量

制作步骤:1.鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀。2.倒适量温水。3.加点油。4.加点盐,搅拌均匀。5.放入微波炉,高火4分钟。6.浇点鲜抽酱油即可。

微波炉蒸鸡蛋做法小贴士:蒸鸡蛋放些料酒,可以去腥。

看完了上面关于微波炉蒸鸡蛋的详细做法,相信各位爱吃鸡蛋的朋友已经掌握了制作的技巧了。心动不如行动吧,大家不妨利用这个周末的休息时间,尝试着为家人炮制微波炉蒸鸡蛋这款菜式吧,相信家中的男女老少都会非常喜欢的!

螃蟹的营养价值比较高,吃起来口感也比较好,所以有很多人都会买螃蟹吃,大多数人在做螃蟹的时候都不知道怎么做好吃,这是螃蟹只要用清水煮熟了味道就很鲜美,除此之外,螃蟹还可以蒸着吃,蒸熟之后的螃蟹,我们会发现它的外壳会变成红色的,那么螃蟹可以用微波炉加热吗?

大闸蟹蒸多久可以吃

大闸蟹蒸多久能吃这个问题要根据大闸蟹的大小来区别,不过一般情况下15—20分钟就可以食用了,如果是比较小的大闸蟹12分钟左右也可以熟透。

蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;另外螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

大闸蟹可以用微波炉加热吗

大闸蟹最好不要放进微波炉里加热。

因为螃蟹放入微波炉中会因为旋转产生断脚等情况,而且微波炉是依靠水分子的震动来加热的,如果加热螃蟹会将螃蟹的水分全部弄干,从而螃蟹变得干硬,难以食用。

另外虽然隔夜的螃蟹可以吃,但并不是把它们放进冰箱后就可以一劳永逸。在隔夜蟹中存在一种叫组氨酸的物质,它会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,因此如果食用了存放过久的隔夜蟹,仍然有可能导致中毒。因此,对于隔夜蟹来说,最好的保存方法是,煮熟后待其凉透裹上保鲜膜,放进冷冻室。再次食用,最迟别超过第二天中午,并且要和加热生螃蟹一样大火加蒸透,这样才能在不浪费的基础上尽可能保证食用安全。

大闸蟹怎么保存

方法一:冰箱保存大闸蟹(保存时间:3天左右)

大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把蟹的脚和闸捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

方法二:塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间:7天左右)

准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

现在一些家居用品所包含的科技真的是越来越多了,尤其在一些发达的城市当中,很多家庭都用上了智能化的家电,只需要一部手机,就可以控制家里所有的电器以及设备。就拿微波炉来说,不仅可以联网,它所具备的功能也越来越多。那么,微波炉能不能用来蒸米饭呢?

微波炉蒸米饭

1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔,最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器),倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸上海看女性癫痫医院出的米饭没有香味);

3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间);

4、取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;

5、扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。

6、从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。

用微波炉蒸米饭关键要注意三点:一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后,一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后,不要马上打开盖子,要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短,而且香甜可口。如剩下米饭,下一餐再吃时,用微波炉加热一分钟,就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。

另外值得注意:一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点,否则蒸出的大米熟得不够好,有些硬,不好吃。二是有的大米吃水多,有的大米吃水少,每当更换一种大米后,就要针对情况调整加入的水量。

在日常生活中螃蟹是一种十分常见的海鲜,螃蟹不仅味道鲜美,而且其中的营养价值丰富,经常食用可以补充身体所需要的维生素以及多种矿物质,而螃蟹的做法也有很多种,微波炉也可以用来做螃蟹,微波炉做螃蟹不仅更节省时间,同时也比较干净卫生,做法也非常的简单。

微波炉蒸螃蟹的做法

1、微波炉蒸螃蟹的做法

1、主料:螃蟹。

2、准备调料:盐、酱油、老酒、食油、味精、姜、蒜、葱。

3、螃蟹洗净切块放碗里,搁生姜、大蒜、葱白,加酱油、老酒、食盐、食油,跟螃蟹一起腌制10分钟,盖上盖子进微波炉高火5分钟。

4、用筷子将蟹块夹出装盘,散上葱叶,汤汁中放少许味精拌匀浇上。

2、螃蟹不能吃的部位

1、蟹泡即蟹胃,将蟹盖里的黄挖出扳开,蟹泡在口器部分。

2、蟹心,呈六角形在螃蟹的中央,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方。

3、蟹肠,藏在蟹黄里小小的一条线。

4、蟹腮和腮下的三角形蟹白,这些都是大寒之物,也是比较脏的,不能吃。微波炉蒸螃蟹的做法

3、吃螃蟹的注意事项

1、吃蟹前可把蟹放入淡盐水中浸一下,使其吐出污水和杂质,煮前先洗刷干净。

2、蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味。

4、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

5、蟹要现蒸现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

6、螃蟹不可以与柿,梨,茶水等食物同食。

微波炉是利用电磁波原理对饭菜进行打热,所以微波炉在发明之初就是为了打热饭菜而存在。除此之外微波炉在各个家庭里越来越常见,所以微波炉的应用方法也被人们广泛使用出多种不同的使用方法。例如有一段时间非常火的网红泡面就是使用微波炉制作出来的。如果在吃烤肉的时候可以利用微波炉制作烤肉吗?

主料:

猪肉(肥瘦)

配料:

啤酒

调料:

蚝油胡椒粉鸡精酱油料酒盐

微波炉烤肉属于家常菜菜谱,主要原料是猪肉等;工艺是烤,制作简单

微波炉烤肉的原料:猪肉;

微波炉烤肉的配料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒;

微波炉烤肉的做法:

1.买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。

2.清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。

3.加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。

4.串肉:每签5块肉即可。

5.精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。

6.烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟,再按“开始”即可。

不一会,香味就冒出来了。

温馨提示:

烤鸡心、板筋、腰子、韭菜海肠等均可按此法炮制。

吃出健康:

猪肉具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

美食禁忌:

排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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