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川香烤鱼的做法

很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍川香烤鱼的做法。北京军海癫痫病医院

2.21葱姜切片,酱油料酒准备好。

3.把鱼加入葱姜,酱油,鸡精,少许盐,胡椒粉腌制一个小时。

4.所有的蔬菜切成条状。

5.胡萝卜,芹菜,豆腐皮,鱼豆腐过水焯一下。土豆,洋葱,尖椒提前过油。

6.把腌好的鱼摆在烤盘里,烤箱预热三分钟,然后把鱼放进烤箱200度大约烤三十分钟,皮金黄色即可。烤制的时候每隔十分钟刷一次油,第一次刷油后把孜然粉撒在鱼上。

7.炒锅里放适量的油,比平时炒菜多一点。油七成热把蒜片放入煸炒,然后放入适量的郫县豆瓣,蒜蓉辣椒酱,料酒,酱油,少于盐,鸡精,然后放入所有的蔬菜,翻炒二分钟出锅。把炒好的蔬菜放进烤盘里,铺在鱼的上面。再放进烤箱烤大约十分钟出锅。

8.由于菜放的太多了都看不到鱼了,不过个人觉得里面的蔬菜挺好吃,鱼外焦里嫩,麻辣鲜香。

也许之前你没有吃过川香烤鱼,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

要说夏季多热,我们要学会用美味的佳肴来解解暑才是我们吃货的王道!作为吃货之一的我,会吃也会做,造福一下众多的吃货大军,教教吃货大军怎么做一道凉调苦瓜做法。首先就是将苦瓜处理一下,苦瓜的瓢肯定是不能留的,再将苦瓜切成一片片的或者是丝都可以。凉调苦瓜做法也就这么简单啦!

凉调苦瓜是一道成都癫痫病排行榜非常简单的菜。其中苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜"苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。那么这样一到凉调苦瓜需要怎么做呢?下面为大家一一介绍凉调苦瓜的制作方法。

凉调苦瓜需要主料苦瓜适量,以及辅料红椒适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,麻油适量。

凉调苦瓜的制作方法为:

1. 苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面。

2. 把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净。

3. 切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用.

4. 锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟.

5. 准备一盆冰水,苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温,然后立即泡入冰水中.

6. 五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可.

制作凉调苦瓜需要特别注意醋,如果讲究色泽的话,不要用陈醋香醋之类,拌好的苦瓜颜色会感觉不干净,用白醋苦瓜颜色碧绿比较好看.当然,不喜欢醋也可以不放的。焯水的过程不要太长,否则苦瓜软不拉几不脆了。用冰水泡是为了让苦瓜的口感更爽脆。

这样一道凉调苦瓜就做好了。

将苦瓜丝或者是苦瓜片放到盐水泡几分钟去除苦瓜的苦涩味道,再用煮好的骨汤倒进锅里,将切好的苦瓜丝或者是苦瓜片也一同放进去煮,在煮的过程中依次放进去辣椒丝,姜丝治疗小儿癫痫郑州那家好医院,火腿肠,虾仁,将煮熟的苦瓜和配料都捞出来,放到盘子上,将你自己做的酱汁也就是调汁倒上去。

相信人们经常会吃到用抹茶来做的蛋糕,没有吃过的人也经常看到,而用抹茶做蛋糕不难,但是用抹茶来做雪域蛋糕的话很多人就有疑问了,也不知道如何来完成这个抹茶雪域蛋糕,抹茶雪域蛋糕也是蛋糕的一种,而其中制作的方法跟普通的蛋糕做法都时候很相同的,那么这个抹茶雪域蛋糕的做法有哪些?

做法一

1. 先取部分炼奶在碗里,加入抹茶粉搅拌均匀,再加入剩余的炼奶、朗姆酒搅拌至均匀。

2. 淡奶油1打发至硬性。

3. 把抹茶混合物加入淡奶油中,搅拌均匀。放入冷冻(冻冰激凌的那层)4~5小时。

4. 蛋白、蛋黄分离

5. 色拉油、牛奶、细砂糖2加入蛋黄中。

6. 低粉过筛后加入蛋黄混合物中制成蛋黄糊。

7. 细砂糖1分三次加入蛋白中打发至硬性发泡。

8. 蛋白糊分三次加入蛋黄糊中。切忌旋转搅拌。

11. 三者合而为一、整形、撒少许抹茶粉、切片即可。

做法二

蛋糕体就是一般的戚风蛋糕,六寸方子

蛋2个,

低粉45克,

抹茶粉10克

水3大勺,

色拉油2大勺,

糖2大勺,

泡打粉半小勺,

15克蜂蜜

蛋糕体制作:

1.把蛋黄、水、油、蜂蜜混合打发到颜色变白,即乳化的状态

2四川癫痫病医院哪家好.筛入面粉,抹茶粉和泡打粉,搅拌均匀;

3.把蛋白加几滴醋、糖打发到硬性发泡

4.把1/3蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀,然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,混合均匀

烤箱预热160度,上下火,中下层,烤35分钟

做法三

抹茶冰糕的制作:

蛋黄2个,

糖80克,

抹茶粉15克,

玉米粉20克,

牛奶200ML,

鲜奶油150ML,

香草精少许,

1.一半细砂糖与抹茶粉混合搅拌均匀,

2.蛋黄与另一半细砂糖混合,搅打至泛白,再加入玉米粉并继续搅拌

3.牛奶置于火中加热,并用木锅铲搅拌,加热至即将沸腾即可

4.将牛奶加入已搅拌好的抹茶糖粉中,再次充分搅拌

5.牛奶抹茶糊略微放凉后,加入蛋黄液,等充分搅拌后置于中火上充分搅拌,加热至黏稠。

6.将煮好的抹茶糊置于冰水中搅拌使之冷却,再加入打发好的鲜奶油,和香草香精,搅拌均匀后倒入

保鲜盒,放入冰箱冷冻。

(1个小时后取出搅拌,然后再次放入冰箱冷冻,重复两次)

放凉的蛋糕片放回烤模里,在蛋糕片上薄薄涂上一层打发的鲜奶油,将冷冻至半膏状的抹茶冰糕倒入

,整平,然后再涂上一层打发的鲜奶油(这层可以稍微厚一点),放入冰箱里冷冻。

吃的时候在蛋糕上洒上一层抹茶粉,切块即可。

做法四

抹茶蛋糕哈尔滨癫痫哪里治比较好

材料:

抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只

做法:

1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。

2. 用粉筛筛面粉,令面粉更幼细。

3. 将蛋白打起至泡沫状,逐少加砂糖。

4. 将牛油搅溶,再混合砂糖。

5. 将鸡蛋加入(4)内搅匀,再放入抹茶粉。

6. 放蛋白入(5)内轻轻搅匀。

7. 将面粉与(6)料混合,倒入蛋糕模内。

8. 预热焗炉,用170°C火焗30分钟。

做法五

微波炉抹茶蛋糕制作方法:

(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰箱里拿出来的)

(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)

(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了

(4)把加入料的(2)+(3)中,搅拌

(5)把(4)+打散的蛋青内,搅拌均匀

(6)把面糊到入一次性纸杯内,应该可以到入4个纸杯

(7)然后微波炉高火3分钟

(8)出炉

以上几种方法很简单的介绍了这个抹茶雪域蛋糕的做法,虽然说做法都是不很难,但是做出来的蛋糕也是很好吃的,抹茶做的蛋糕成本花费很高,所以说建议少做点,这样吃不完就不会浪费了,而蛋糕也是甜品,所以说不能吃太多,吃多了对身体有影响,很有可能会因一些不必要的肥胖症。

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