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百香果果皮泡水怎么做

百香果果皮泡水怎么做北京军海癫痫病医院

做法:

1、将百香果用刀对切开。

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。

3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。

用百香果泡水要注意不要用热水哦,热水泡百香果会让果汁更酸的。另外,最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑,如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象,说明这个百香果放置时间较长了,已经不新鲜。

百香果香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。除了上文介绍的泡水吃法外,还可以直接吃,榨果汁,做果酱,泡茶,也可以将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果布丁

材料:牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓。

做法:

1、吉利丁片冰水浸泡至软。

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮开。

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化,过滤。

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内,冷藏凝固即可。

百香果戚风蛋糕

材料:鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖。

做法:

1、 百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星。

2、 筛入过筛3次的低粉。

3、 轻微拌几下至看不见干粉即可,加入蛋黄。

4、 搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊。

5、 蛋白中加入几滴白醋。

6、 电动打蛋器高速搅拌至起泡。

7、 分3次加入白砂糖,用中速搅拌。

8、 蛋白搅拌至硬性发泡,拉起打蛋头,可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊。

9、 预热烤箱150度,把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀。

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